Elaborado por una de las bodegas históricas de la zona, representa a la perfección el carácter blanco de la casa. Su estilo une la tradición mediterránea con una visión actual de las variedades locales, dando lugar a un vino fresco, elegante y muy marcado por la influencia del mar, que aporta sutileza, tensión y un perfil ideal para quienes buscan blancos con identidad y personalidad propia.
Gastronomía
Acompaña especialmente bien pescados blancos y mariscos, armoniza con platos de cocina asiática y resulta muy adecuado para servir en aperitivos, así como con quesos de vaca de pasta blanda o semicurada.
Historia bodega
Situado en Roa, Burgos, y envuelto por extensos cultivos de tempranillo que se extienden hasta el horizonte, se halla Condado de Haza, un château que celebra la esencia de la tierra. Esta bodega, con una extensión de 200 hectáreas de viña, fue construida integrándose en una colina, lo que incluye un almacén de botellas en un túnel a casi 30 metros bajo tierra, asegurando condiciones ideales de conservación. Desde 1993, Condado de Haza destaca por ser una propiedad integral de 360º, donde se completa el ciclo completo de producción del vino, resultando en variedades de vinos distintivos y de calidad superior, gracias a la diversidad de suelos compuestos principalmente por arcilla y zonas arenosas.
Nota de Cata
Presenta un color amarillo pálido brillante con sutiles destellos verdosos, que denotan juventud y frescura. En nariz despliega un marcado carácter aromático, con notas de fruta como uva fresca, melocotón de viña y lichi, combinadas con matices florales de jazmín, flor de naranjo y rosa. En boca se muestra muy aromático y goloso, con una sensación envolvente y amable que invita a seguir bebiendo.