Costers de Cornudella Blanc
-30%
Parker
92
Peñín
92
Costers de Cornudella Blanc
Vino Blanco Crianza DO Montsant 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Costers de Cornudella Blanc
Variedad
Garnacha Negra, Macabeo, Garnacha Blanca
Bodega
Companyia Viticola Sileo
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Puntuaciones y Premios
Parker: 92, Peñín: 92
Añada
2022
Denominación de origen
DO Montsant
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 y 8º
Descripción
Destacando por su elegancia y frescura, Costers de Cornudella Blanco refleja la autenticidad del Montsant y la pasión de una familia comprometida con la interpretación y el respeto de un entorno singular. El equilibrio logrado entre la vid y el paisaje se traduce en un vino que transmite la identidad y riqueza de su origen, ofreciendo una experiencia genuina y armoniosa en cada copa.
Gastronomía
Es ideal para acompañar platos de alta gastronomía. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para maridar con pescados grasos como el rodaballo o el salmón, mariscos al horno, arroces melosos y carnes blancas en salsas cremosas. También armoniza muy bien con quesos curados, setas salteadas y platos de cocina asiática con toques ahumados o especiados, realzando tanto la frescura como la elegancia del vino en cada bocado.
Historia bodega
En 2013, Agustí Torelló, junto a su hijo y su hermana Lali, fundaron la bodega Companyia Vitícola Sileo en Cornudella de Montsant con el objetivo de elaborar vinos con identidad que reflejen el paisaje de la región, haciendo realidad un sueño gestado durante décadas.
Nota de Cata
Vino blanco de aspecto limpio y brillante con reflejos dorados. Lágrima fina y abundante caída lenta. En nariz es intenso y franco en aromas, donde destaca la fruta blanca, fruta de hueso y flor blanca sobre un fondo de pastelería con ligeras notas ahumadas. En boca es amplio, fresco y mineral, con acidez muy bien integrada. Es potente, elegante y cremoso. En su evolución destacan los aromas de fruta fresca sobre notas de bollo. Post gusto largo y persistente.