Petit Costes
-30%
Petit Costes
Vino Blanco DO Penedès 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Petit Costes
Variedad
Moscatel
Bodega
Costes de Cerdanya
Grado alcohólico
11
Envejecimiento
0
Añada
2021
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Resultado de un proyecto vitícola extremo impulsado por la histórica bodega Gramona, se elabora exclusivamente con uvas Moscatel procedentes de viñedos situados a 1.270 metros de altitud en el corazón del Parque Natural del Cadí-Moixeró (Riu de Cerdanya). Esta producción mínima y casi de culto lleva la viticultura de alta montaña a un nuevo nivel. Lejos del perfil dulce habitual de la variedad, Petit Costes se presenta como un blanco seco, de gran frescura y tensión, sofisticado, intensamente aromático y con una sensación de pureza que permanece largo tiempo en el recuerdo.
Gastronomía
Arroces marineros, sushi, pescados blancos a la plancha, marisco fresco y platos con toques exóticos o especiados.
Nota de Cata
De color amarillo pálido y muy luminoso, presenta una nariz marcada por notas de frutas tropicales, toques cítricos de limón, recuerdos de yogur y matices balsámicos como el laurel. En boca ofrece una entrada muy fresca con una acidez vibrante propia de la altitud del viñedo, acompañada de una sensación sedosa y envolvente, con un perfil redondo y untuoso derivado de su afinado trabajo en barrica.