Txomin Etxaniz Blanco es un txakolí blanco de la D.O. Getariako-Txakolina, elaborado por la bodega Txomin Etxaniz a partir de las variedades autóctonas Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza. Destaca por su perfil limpio y directo, resultando ideal para quienes buscan un vino refrescante, fácil de beber y con la autenticidad propia de los grandes txakolís de la región.
Gastronomía
Marida a la perfección con aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas, realzando los sabores de cada plato y ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y versátil.
Historia bodega
Desde 1649, la familia Echaniz —y posteriormente la familia Txueka-Etxaniz— ha estado vinculada a la conservación de la variedad Ondarrabi, a la creación de la D.O. Getariako Txakolina en 1989 y a la modernización e innovación de los txakolís de la bodega. Ubicada en el corazón de Getaria, cuna del txakolí, Txomin Etxaniz mantiene un firme compromiso social y medioambiental, reflejado en el cuidado de sus viñedos y en la elaboración de vinos que armonizan historia, tradición, tierra y mar. Generación tras generación, la bodega ha sabido preservar la esencia y personalidad únicas de este enclave privilegiado, consolidándose como referente en la producción de txakolí.
Nota de Cata
Presenta un color amarillo pálido y despliega intensos aromas frutales y cítricos. En boca, se muestra equilibrado, con una agradable presencia de carbónico que realza su frescura y vivacidad.