Essencia 37.5cl

La máxima expresión de concentración y pureza de la uva se encuentra en Essencia, un auténtico “oro líquido” que se obtiene gota a gota de las uvas aszú, pasificadas de forma natural por la botrytis. La excepcional climatología otoñal de la añada permitió el desarrollo óptimo de estas bayas, dando lugar a una cosecha de calidad inigualable. El resultado es un producto único, fruto de un año extraordinario y considerado uno de los mejores de la historia reciente.

Ideal para disfrutar en degustaciones y como acompañamiento de aperitivos, gracias a su perfil aromático y su equilibrio entre dulzor y acidez.

Fundada en Hungría en 1990, Royal Tokaji se ha consolidado como una de las bodegas de referencia en la prestigiosa región de Tokaj, combinando técnicas tradicionales con tecnología moderna para dar vida al renacimiento de los legendarios vinos húngaros. Impulsada por un grupo de inversores privados liderados por el reconocido escritor y experto en vino Hugh Johnson, la compañía fue pionera en atraer capital extranjero a la zona, incorporando el nombre de la región en su marca para subrayar la autenticidad de sus vinos. Este paso facilitó la privatización de viñedos estatales y marcó el inicio de una nueva era para Tokaj, que pasó de una única bodega estatal a una veintena de productores privados. La historia de la región se remonta al siglo XVII, cuando los vinos Tokaji eran símbolo de poder en las cortes europeas y sus viñedos fueron clasificados en diferentes categorías de calidad, convirtiéndose en la primera región vinícola de Europa en establecer un sistema de clasificación similar al de Burdeos.

Presenta un color dorado intenso con matices ámbar. En nariz destacan aromas frescos de melocotón maduro, acompañados de notas especiadas y recuerdos de chutney de jengibre y albaricoque. En boca se muestra pleno y elegante, con una concentración notable, riqueza y dulzor, desplegando una compleja gama de sabores exóticos perfectamente equilibrados por una acidez vibrante.