De Sousa 3A Grand Cru

A.O.C. Champagne - 50% Chardonnay del Grand Cru de Avize mezcla con los grand crus 25% Pinot Noir de Aÿ y 25% de Ambonnay. Agricultura biodinámica. El chardonnay fermenta en barricas de roble y el pinot noir se vinifica en depósitos de acero esmaltado. Color oro pálido con tintes reflejos cobrizos, este champán cuenta intensos, finas burbujas. Es denso y completo, una señal de gran riqueza, y deja las piernas hermosas a lo largo del lado del cristal. La nariz es halagadora, con notas típicas de Chardonnay como el limón, piña, mango y sobre todo, realzadas por mantecoso de su crianza en barrica de roble. Aromas de frutos rojos como la grosella y la frambuesa, típico de Pinot Noir, también se pueden detectar, junto con aromas de regaliz.