Emendis Brut Nature Nu Allongé

-10%
Vino Espumoso DO Cava
75 cl
bell

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Ficha Técnica

Nombre

Emendis Brut Nature Nu Allongé

Variedad

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Bodega

Finca Emendis

Grado alcohólico

11.50

Añada

0

Denominación de origen

DO Cava

Puntuación Peñín

87

Contiene sulfitos

Si

Nota de Cata

Cuerpo y estructura necesaria para tolerar el paso del tiempo. Elegancia, finura y delicadas notas amargas con aromas de fruta blanca y dulce. Ligera acidez cítrica muy refrescante.

Descripción

El cava Nu Alongé brut nature ha sido elaborado mimando las variedades autóctonas del Penedès, vendimiadas en las fincas con terruños francos, cuidando el coupage con una lenta segunda fermentación a baja temperatura y un silencioso reposo sobre las lías. El 50% de Xarel·lo aporta el cuerpo y la estructura necesaria para tolerar el paso del tiempo. El 25% de Macabeo ofrece elegancia, finura y delicadas notas amargas con aromas de fruta blanca y dulce. El 25% de Parellada cierra el cupage con una ligera acidez cítrica muy refrescante. Crianza de 18 Meses.

Bodegas