Champagne de culto para amantes de las burbujas con personalidad, elaborado únicamente con uvas 100% Chardonnay procedentes de los prestigiosos viñedos de Cramant, Chouilly y Oiry, en el corazón calcáreo de la Côte des Blancs. Como casa de Récoltant-Manipulant, la familia Lilbert controla de manera artesanal cada etapa, desde el viñedo hasta el embotellado, dando como resultado un espumoso de gran pureza, finura y precisión, difícil de igualar por muchas marcas comerciales y perfecto para quienes buscan autenticidad y carácter en su copa.
Gastronomía
Su excelente acidez y perfil gastronómico lo hacen perfecto para acompañar pescados, mariscos, ostras y de forma excepcional, sushi.
Nota de Cata
De burbuja sumamente fina y persistente. En nariz y boca ofrece intensos aromas a manzana verde, cítricos (limón, lima), flores blancas y un marcado fondo mineral salino, acompañados de sutiles notas de panadería, almendra y brioche fruto de su envejecimiento.