Cabre 100 anys 37.5cl
Parker
98
Cabre 100 anys 37.5cl
Vino Generoso 0 DOQ Priorat
37.5 cl
Ficha Técnica
Nombre
Cabre 100 anys 37.5cl
Variedad
Garnacha Negra
Bodega
Arrels del Priorat
Grado alcohólico
16
Envejecimiento
0
Puntuaciones y Premios
Parker: 98
Denominación de origen
DOQ Priorat
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Nacido de tierras de llicorella en Gratallops, este legado procede de viñedos de Garnacha con 30 años de cuidado en el Priorat. La uva sobremadurada se somete a una oxidación controlada y una crianza en barricas de castaño y roble francés, siguiendo un sistema de soleras con más de un siglo de historia. Este método tradicional le confiere una complejidad única y un carácter profundo que refleja la esencia más pura de su origen
Nota de Cata
Despliega un complejo abanico aromático con matices de frutos secos, compota de manzana, miel y membrillo, todo ello bajo un marcado carácter mineral. Su paso por boca se caracteriza por ser glicérico y sedoso, manteniendo un equilibrio excelente gracias a una acidez que compensa su estructura y graduación. Es una propuesta elegante y profunda que invita a una degustación pausada, destacando por su sofisticación y armonía final.