Château La Violette
Parker
94
Château La Violette
Vino Tinto Crianza AOC Pomerol - Burdeos 2006
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Château La Violette
Variedad
Merlot
Bodega
Domaine du Château La Violette
Grado alcohólico
13.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2006
Denominación de origen
AOC Pomerol - Burdeos
Puntuación Parker
94
Contiene sulfitos
Si
Nota de Cata
De color púrpura granate intenso, La Violette revela delicadas notas de té de rosa mosqueta, maleza y salvia salvaje abriéndose al pastel Selva Negra, confituras de ciruela y aromas de tarta de moras, además de toques de cedro y tostadas de canela. Grande, pleno y voluptuosamente frutado, tiene una estructura firme de taninos afelpados y frescor de fondo, con un final opulento.
Descripción
En el corazón de Pomerol, la limitadísima producción de La Violette exhibe el peculiar carácter de un terroir excepcional, donde la Merlot ?la variedad reina? aliada a la Cabernet Franc, ofrece tintos de una distintiva elegancia. Una pequeña joya para descubrir por los amantes de los grandes tintos de Burdeos. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza entre 12 - 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Armoniza bien con carnes asadas.