Château Péby Faugères

Vino Tinto Crianza AOC Saint-Émilion - Burdeos 2006
75 cl
170,00 €/ud IVA incluído
bell

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Ficha Técnica

Nombre

Château Péby Faugères

Variedad

Merlot

Bodega

Château Faugères

Grado alcohólico

13.50

Envejecimiento

Crianza

Añada

2006

Denominación de origen

AOC Saint-Émilion - Burdeos

Puntuación Parker

93

Contiene sulfitos

Si

Nota de Cata

Color púrpura granate medio a profundo. Aromas de violetas, chocolate, compota de cerezas y frambuesas maduras. Un toque de cuero nuevo y mentol. De cuerpo medio a completo y taninos lujosos.

Descripción

El Peby Faugeres procede de viticultura ecológica desde 2009. Vinificación en parte completa en barrica y en parte en tinas de madera truncadas termorreguladas, maceración pre-fermentativa en frío, remontado, sin filtración, fermentación suave de tres semanas, fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 18 meses sobre lías finas, 100% en barrica nueva, roble francés. Producción media: 12.000 botellas. 100% Merlot, tiene un color púrpura granate medio a profundo. Aromas de violetas, chocolate, compota de cerezas y frambuesas maduras. Un toque de cuero nuevo y mentol. De cuerpo medio a completo y taninos lujosos.