Finca La Cabrita
Finca La Cabrita
Vino Tinto Joven DO Ribeiro 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Finca La Cabrita
Variedad
Mencía, Sousón, Caiño Tinto
Bodega
Bodegas el Paraguas
Grado alcohólico
11.50
Envejecimiento
Joven
Añada
2022
Denominación de origen
DO Ribeiro
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Elaborado con un 90% de Mencía, 5% Sousón y un 5% Caiño procedente de parcelas centenarias situadas en el término de La Cabrita, donde acaba el Rio Avia y se junta con el Río Miño. Después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada , se despalilla y fermenta a 24 grados durante 7 días. Color rojo cereza, de capa media, fluido. En nariz es intenso, con destacadas notas de frutas rojas, fresa, frambuesa, arándanos, toques florales y alguna sensación vegetal, muy fresco. En boca vuelve la frescura, una buena acidez y un paso por boca ligero, fluido, y algo mineral.