La Rosa de Finca Sandoval
-30%
La Rosa de Finca Sandoval
Vino Tinto Sense Sulfits Crianza DO Manchuela 2019
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
La Rosa de Finca Sandoval
Bodega
Finca Sandoval
Grado alcohólico
14
Envejecimiento
Crianza
Añada
2019
Denominación de origen
DO Manchuela
Contiene sulfitos
No
Descripción
'Vino de Parcela. La punta de la pirámide, cuyo nombre honra un producto noble de la Manchuela: el azafrán y su rosa. La expresión concreta de una gran parcela, elaborado porque se trata de un viñedo especial y no se quiere mezclar con nada más. La viña, plantada en 1939, reúne media docena de variedades, con la bobal predomido entre ellas, y cerca de un 10% de uvas blancas, sobre gravas calcáreas. Crianza de 15 meses en barricas de roble Francés de 500 litros.'
Historia bodega
Lo fundamental del nuevo proyecto de Finca Sandoval es apostar por las variedades tradicionales, algunas de ellas casi extintas, por la diferenciación de viñedos... En resumen, poner en valor la grandísima biodiversidad y recuperar la tradición vinícola de la Manchuela.