El objeto del coupage es obtener un vino diferente y especial, utilizando variedades Tempranillo y Syrah de distintos orígenes vitícolas españoles, que aportan sus propias particularidades. Las uvas provienen de viñedos viejos y se recolectan de forma manual. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días con temperaturas controladas de 26-28ªC. El vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta la finalización de la fermentación maloláctica. Después se determina la mezcla y se ensamblan los vinos.
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Xavier F
· 18 de diciembre de 2023
Qualitat/preu excel·lent
anonymous anonymous
· 14 de junio de 2023
Es uno de los mejores tintos que he probado últimamente
Alberto B
· 1 de junio de 2023
Vino estupendo, lo probé en ul restaurante y no pude enitar comprarlo.