Alvear Px Conde Cortina
-30%
Alvear Px Conde Cortina
Vi 9 1 DO Montilla-Moriles
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Alvear Px Conde Cortina
Varietat
Pedro Ximénez
Celler
Alvear
Grau alcohòlic
15
Envelliment
Criança
Denominació d'origen
DO Montilla-Moriles
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat amb raïm passificat al sol amb una criança mínima de 2 anys. És untuós amb notes de cafè marcades, llet i cacau.
Gastronomía
Ideal per acompanyar postres, formatges blaus, foie gras o gaudir només com a vi de sobretaula.
Historia bodega
Alvear és un celler andalusa de gran prestigi que ha mantingut la seva essència al llarg del temps. Les seves amplies vinyes es troben als reconeguts pagaments de la Serra de Montilla i Moriles, a Còrdova, on la varietat Pedro Ximénez, originària del Rhin, es converteix en la base dels seus destacats vins dolços, fins, olorosos i amontillats.
Nota de Cata
Presenta un color caoba intens amb reflexos iodats i una llàgrima densa que denota la seva gran concentració. Al nas és molt complex i elegant, amb aromes predominants de panses, figues seques i dàtils, acompanyats de notes de mel, caramel, cafè torrat i subtils matisos de fustes nobles i espècies dolces. A la boca és sedós i envoltant, amb una dolçor excepcional equilibrada per una acidesa fresca, destacant sabors de fruites pasificades, cacau i fruits secs, i deixant un final llarg, harmoniós i elegant.