Gratallops Vi de Vila Rosat
Parker
94
Gratallops Vi de Vila Rosat
Vi Rosat Vegano DOQ Priorat 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Gratallops Vi de Vila Rosat
Varietat
Macabeo, Garnacha Negra, Cariñena
Celler
Clos Mogador
Grau alcohòlic
14.5
Envelliment
0
Puntuacions i Premis
Parker: 94
Anyada
2023
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 9 i 10º
Descripció
Primer rosat creat per la segona generació de Clos Mogador, fruit d’una acurada combinació de garnatxa tinta, carinyena i macabeu. La garnatxa tinta aporta el caràcter mediterrani i una textura envoltant, mentre que la carinyena contribueix amb frescor, acidesa i equilibri en fruita i grau alcohòlic. El macabeu, per la seva banda, sosté l’estructura del vi, permetent una prolongada criança en fusta i una evolució sobresortint en ampolla. El resultat és un rosat de gran complexitat, amb elegants notes salines i delicats matisos amargs que enriqueixen l’experiència a cada copa.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar arrossos, aperitius variats i embotits, realçant els sabors i oferint una experiència gastronòmica equilibrada i versàtil.
Historia bodega
Clos Mogador és un celler històric que ha revolucionat la comarca del Priorat i ha canviat la percepció internacional del vi. Liderat per René Barbier, figura clau en el ressorgiment de la regió, el celler ha estat pioner en l’elaboració de vins que combinen potència, mineralitat i estructura, sense perdre delicadesa i complexitat. Els seus vins reflecteixen fidelment el caràcter del terrer i ofereixen una experiència sensorial única, capturant l’essència i l’energia d’aquest racó singular del món.
Nota de Cata
D’aspecte brillant i atractiu, presenta delicats tons rosats pàl·lids. En nas, destaquen els aromes intensos a fruites vermelles fresques, com maduixes i gerds, acompanyats de subtils notes florals i un elegant matís mineral. En boca, es mostra equilibrat i refrescant, amb una acidesa vibrant que potencia els sabors fruitats. El final és llarg i persistent, deixant una agradable sensació fruitada al paladar.