Château Beaucastel Châteneuf-Du-Pape Blanc

Chateau De Beaucastel és un domini ineludible del Roine que des de mitjan segle XVI, ha experimentat el seu apogeu de la mà de Jacques Perrin, que li va donar lluentor fins a 1978. Des de llavors, els seus fills Jean-Pierre i François han perpetuat la grandiosa obra d'aquest home absolutament inoblidable, preparant-se per a cedir-la, més endavant, a una cinquena generació també molt prometedora. Fidels a la idea que, com menys manipuli l'ésser humà un fruit millor serà el seu sabor i la seva aroma, la família Perrin s'esforça per mantenir l'equilibri microbiològic de la vinya. El resultat són vins d'expressió i d'immensa qualitat on el raïm s'expressa plenament. Un domini on es representa la naturalesa i on el sabor dels vins et transporta al paradís. Aquest enorme blanc de color daurat resulta ric i profund, recordant la fruita gebrada, la mantega de llimona i els pètals de flors grogues. Un bri salí reforça la seva elegància portant-nos a un final de vi històric. En els últims anys les veremes van ser una mica més primerenques i els vins no van fer la fermentació malola?ctica, fets tots dos que li auguren un enorme futur.