Famille Perrin Les Sinards Blanc
Famille Perrin Les Sinards Blanc
Vi Blanc AOC Châteauneuf-Du-Pape - Valle del Ródano 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Famille Perrin Les Sinards Blanc
Varietat
Garnatxa Blanca, Roussanne, Clairette
Celler
Famille Perrin
Grau alcohòlic
13.50
Anyada
2023
Denominació d'origen
AOC Châteauneuf-Du-Pape - Valle del Ródano
Conté sulfits
Si
Descripció
El Sinards Blancs forma part del que s'anomena el Clos du château, prop de Châteauneuf-du-Pape. La vinya de dues hectàrees i mitja es troba al costat d'una de les parcel·les de Sinards Rouge. La fermentació comença a la cuba i, de seguida, el most es trasbalsa a bótes amb agitació regular per aportar suavitat i estructura. Aquest és un procés essencial per preservar la textura i aportar riquesa i complexitat al vi, especialment per a la Clairette, que és un raïm força delicat. Després de diversos mesos en bóta, el vi s'aclareix lleugerament abans de ser embotellat. Un vi elegant, de gran finesa i rodonesa.