Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc
Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc
Vi Blanc Reserva AOC Côtes du Rhône Villages - Valle del Ródano 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc
Varietat
Garnatxa Blanca, Roussanne, Viognier, Marsanne
Celler
Famille Perrin
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Reserva
Anyada
2023
Denominació d'origen
AOC Côtes du Rhône Villages - Valle del Ródano
Conté sulfits
Si
Descripció
Vi de notable frescor i profunditat, molt típic del Roine, esplèndid amb plats mediterranis o peixos de roca. Els raïms es veremen molt d'hora al matí per aprofitar la frescor de la nit. Després del premsat, fem un desfangat estàtic en fred per eliminar les partícules en suspensió. La fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable es fa a una temperatura baixa de 16°C. A continuació, els vins es trasbalsen i s'envelleixen en dipòsits d'acer inoxidable fins a l'embotellament.