Lafou de Rams
Lafou de Rams
Vi Blanc Criança DO Terra Alta 2018
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Lafou de Rams
Varietat
Garnatxa Blanca
Celler
Lafou Celler
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Criança
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Terra Alta
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb Garnatxa Blanca procedent de la Vinya de Rams, de més de 50 anys, situada a la part més baixa de la finca del celler. Una part del vi s'elabora com a brisat, amb una intensa i prolongada maceració pel·licular. Aquesta maceració, junt amb les particularitats úniques de la vinya, li atorguen equilibri i profunditat. El resultat, un vi amb molta raça, que reposa al celler durant un mínim de 30 mesos per tal d'expressar-se amb el màxim esplendor. És un vi blanc amb essència de negre. Continua descrivint la llarga història d'una terra i una varietat en que les aromes s'obren cap als balsàmics que transformen la regalèssia en mentolada i que tornen a tancar-se cap a notes madures de mel i fruita seca. Intens, omple de sensacions tot el pas per boca. L'acidesa marcada de la Vinya de Rams troba un aliat poc freqüent en un vi blanc; la tanicitat del brisat