Regina Viarum Dona
Regina Viarum Dona
Vi Blanc Criança DO Ribeira Sacra 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Regina Viarum Dona
Varietat
Godello
Celler
Hga
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Criança
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Ribeira Sacra
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripció
Blanco de alta expresión elaborado íntegramente con Godello procedente de bancales vertiginosos sobre los cañones del Sil, en plena Ribeira Sacra, donde la llamada viticultura heroica se practica sobre suelos de pizarra. Nace como un vino de guarda de gran nivel, con una frescura marcada de influencia atlántica que se combina con una textura untuosa y una profundidad aromática notable, ofreciendo una interpretación elegante y muy precisa de su origen.
Gastronomía
Ideal para acompañar quesos ahumados, pescados al horno o a la parrilla y arroces elaborados con aves o carnes blancas, potenciando sus sabores sin resultar invasivo.
Historia bodega
Viticultura heroica desarrollada con pasión en tierras únicas, que son un verdadero canto a la biodiversidad. Bodegas Regina Viarum es heredera de veinte siglos de tradición vinícola que han logrado llevar los vinos de la Ribeira Sacra hasta lo más alto, por empinadas que sean las laderas donde hay que cultivarlos.
Nota de Cata
De color amarillo pajizo con reflejos dorados y lágrima fluida, despliega una nariz elegante donde destacan la manzana verde, la hierba recién cortada, notas de panadería y un sutil toque tostado muy bien integrado. En boca se muestra con buen volumen, gran sensación de frescura y un final largo y agradable que invita a seguir bebiendo.
