Hika Txinpart Basque Brut
Hika Txinpart Basque Brut
Vi Escumós DO Getariako Txakolina 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Hika Txinpart Basque Brut
Varietat
Honarribi Beltza
Celler
Hika Bodega
Grau alcohòlic
12.60
Anyada
2017
Denominació d'origen
DO Getariako Txakolina
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb Hondarribi Zuri i criat sobre les pròpies lies en dipòsit durant 14 mesos abans de la segona fermentació. Elaboració seguint el mètode tradicional. Posterior criança en ampolla de 12 mesos i decantació a pupitres amb remogut manual. Color groc amb tons verdosos net i brillant. Aroma fresca, amb lleugeres notes blanques, com les peres, barrejades amb petites notes salines i subtils notes de la criança que recorda fleca fresca. A la boca té un atac fresc amb bombolla molt fina i persistent. molt ben integrat. Voluminós, complex i estructurat.