HIKA Txakoli Rosado
HIKA Txakoli Rosado
Vi Rosat Criança DO Getariako Txakolina 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
HIKA Txakoli Rosado
Varietat
Hondarribi Zuri, Honarribi Beltza
Celler
Hika Bodega
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Getariako Txakolina
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Un vi vibrant i sorprenent, capaç de captivar amb el seu caràcter entremaliat i una complexitat aromàtica que desperta la curiositat. Al nas es perceben matisos intensos i frescos, mentre que a la boca revela un notable volum i una evolució de sensacions que desafien les expectatives del consumidor. Ideal per als que busquen una experiència diferent i plena de matisos.
Gastronomía
Un rosat de perfil fresc i elegant, perfecte per acompanyar marisc, peix, cuina asiàtica i amanides lleugeres. La seva acidesa equilibrada i matisos salins realcen formatges suaus i carns blanques, mentre que la seva versatilitat el converteix en l'elecció ideal per a pintxos i plats tradicionals bascos. Servit ben fred, potencia sabors delicats i resulta especialment agradable en reunions informals o celebracions a l'aire lliure.
Historia bodega
Hika és un celler jove i apassionat, dedicat a l'elaboració d'un Txakolí exclusiu, modern i elegant, que reflecteix l'autenticitat del País Basc i la D.O. Getariako Txakolina. Ubicada al cor de la vall d'Oria, amb vistes a la muntanya Ernio, HIKA cultiva diferents varietats de raïm a les seves 7 hectàrees de vinya, oferint vins que transmeten la cura, la dedicació i el caràcter únic de la terra basca.
Nota de Cata
Un rosado de aspecto delicado y muy pálido, que seduce con aromas intensos de casis, pimienta y especias, acompañados por matices cítricos y un sutil fondo salino. En boca destaca por su frescura y acidez equilibrada, con buena estructura y untuosidad, culminando en un final largo y persistente que realza su carácter y personalidad.