Le Black Réserve
Le Black Réserve
Vi Escumós Vegano Reserva AOC Champagne
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Le Black Réserve
Varietat
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Celler
Champagne Lanson
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Reserva
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 a 8ºC
Descripció
Elaborado con la mejor selección de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, de los cuales el 70% son Grands y Premiers Crus. Fue concebido por Hervé Dantan, maestro de bodega, con el objetivo de ofrecer un champagne brut sin añada, combido frescura, complejidad y plenitud, para seducir a los grandes conocedores del vino y de la gastronomía. Realmente único.
Gastronomía
Lanson Le Black Réserve es ideal para acompañar mariscos, pescados ahumados, carpaccios, aves de corral, foie gras y quesos de pasta blanda
Historia
Ja el 1928, Joan Torres Casals va iniciar a Espanya la destil·lació dels seus vins, amb l'objectiu d'aconseguir un destil·lat suau i aromàtic. Torres 5 envelleix en bótes de roure de primera qualitat fins aconseguir l'aroma, color i sabor que el fan inconfusible a tot el món.
Historia bodega
Con más de dos siglos y medio de tradición, Lanson se distingue como una de las casas de champagne más antiguas y prestigiosas de la región. Su legado se refleja en la emblemática Cruz de Malta presente en cada botella, símbolo de hospitalidad desde 1798. Proveedor oficial de la familia real británica y socio exclusivo del torneo de Wimbledon, Lanson destaca por su compromiso con la excelencia y la innovación, como demuestra su viñedo biodinámico, el mayor de Champagne, y la elaboración de su Green Label. La bodega trabaja con más de 100 crus, incluyendo Grand y Premier Cru, y emplea una proporción significativa de vinos reserva envejecidos hasta 20 años. Bajo la dirección del enólogo Hervé Dantan, sus champagnes se caracterizan por una meticulosa selección de uvas, vinificación tradicional, crianza prolongada y una frescura y carácter frutal excepcionales, ideales para celebrar momentos especiales.
Nota de Cata
A la vista presenta un bonic color groc palla amb bombolles molt fines. Les primeres pistes, notes de fruita groga i de fruita seca, es barregen de seguida amb els efluvis de mel, de galeta i d'espècies suaus, desenvolupant una paleta aromàtica potent i complexa. A la boca ens sedueix l'atac carnós, el cos ampli i ric centrat en la fruita. El final, cisellat, acaba amb la frescor característica i aferrada a l'estil de la Maison.