Mont-Ferrant Brut Gran Cuvée

El vi base que conforma és la selecció dels millors de cada anyada, que permet aconseguir, després d'un envelliment de 4 anys, un cava equilibrat i refinat. Presenta un color groc amb reflexos daurats, fruit de la seva llarga criança. Les aromes són nets i primaris. El contingut en sucre és molt baix i el gust de fruita (poma i llimona) és precís i definit.

Perfecte per acompanyar aperitius, marisc, sushi, peix blanc, tempures i postres lleugeres.

Mas d'en Gil és una històrica finca ubicada al sud del Priorat, al terme de Bellmunt del Priorat, amb 125 hectàrees distribuïdes en cinc valls. Des del 1998, la família Rovira Carbonell lidera aquest projecte, recuperant el nom original de la propietat i elaborant vins que respecten la biodiversitat de la terra. Amb una tradició vitivinícola que es remunta al 1860, tres famílies han deixat la seva empremta en aquest llegat, unides per la seva passió pel Priorat. Actualment, Marta Rovira dirigeix ​​la finca, situada a 350 metres d'altitud, amb vista al Montsant i sota la influència del garbinada, un vent mediterrani que impregna l'entorn d'aromes úniques.

Presenta un color groc amb reflexes daurats, fruit de la llarga criança. Les aromes són netes i primàries. El contingut en sucre és molt baix i el gust de fruita (poma i llimona) és precís i definit.