Titiana Pinot Noir Rosat
Titiana Pinot Noir Rosat
Vi Escumós DO Cava 2018
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Titiana Pinot Noir Rosat
Varietat
Pinot Noir
Celler
Caves Titiana
Grau alcohòlic
11.50
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
Premsat del raïm sencer, fermentació a baixa temperatura i possibilitat de fermentació malolàctica són les característiques principals del procés d'elaboració del vi base. Els raïms recollides són directament premsades per obtenir una lleugera maceració que aporta el color característic i evitar el gust tànic que proporcionaria una maceració més llarga. Criança mínima de 24 mesos. De color rosa amb reflexos de robí clar i deixos de granadina en el fons, net i molt elegant. El nas és gerds i destaquen les aromes o fruits madurs del bosc com mores i nabius. En boca és corpulent, saborós i molt llarg.