Brezo

Vi Negre Jove DO Bierzo 2022

75 cl

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Brezo

Varietat

Mencía

Celler

Bodega y Viñedos Mengoba

Grau alcohòlic

14.50

Envelliment

Jove

Anyada

2022

Denominació d'origen

DO Bierzo

Conté sulfits

Descripció

Elaborat amb un 85% de Mencía, 10% de Garnatxa i un 5% de Godello, situats en Valtuille i Vilafranca del Bierzo i amb una edat mitjana de la vinya de 50 anys. Per elaborar aquest vi negre jove, després una verema manual en caixes el raïm està marcada, derrapat i xafat. Després passa directament a dipòsits d'acer inoxidable on fa la fermentació alcohòlica i malolàctica. Roman 3 mesos en grans barrils de 2.500 litres.