Corral de Campanas

Elaborat a partir de cultiu ecològic, aquest negre destaca pel seu atractiu tant en color com en aromes, oferint un pas en boca especialment golós. Concebut per al gaudi immediat, mostra una frescor vibrant en la seva joventut i, al mateix temps, compta amb l’estructura necessària per evolucionar favorablement amb el pas del temps.

Marida a la perfecció amb carns vermelles i de caça, rostits, aus, carns blanques, arrossos, embotits i formatges curats, oferint versatilitat per acompanyar una àmplia varietat de plats.

Quinta de la Quietud és un celler situat a la Denominació d’Origen Toro, a la província de Zamora, fundat a finals dels anys noranta amb la visió d’elaborar vins d’alta qualitat a partir de la varietat autòctona Tinta de Toro. Des dels seus inicis, el celler ha apostat per una viticultura ecològica i sostenible, respectant al màxim l’entorn i els ritmes naturals de la vinya. Les seves vinyes, algunes de més de 50 anys d’antiguitat, es conreen sense l’ús de productes químics de síntesi, fet que permet obtenir raïms de gran puresa i expressió. Al llarg dels anys, Quinta de la Quietud s’ha consolidat com un referent a la zona, reconeguda per l’autenticitat, elegància i caràcter dels seus vins, que reflecteixen fidelment el terroir únic de Toro.

Color porpra profund i brillant. En nas destaquen els intensos aromes de fruita vermella, acompanyats d’elegants matisos balsàmics i especiats. En boca sorprèn per la seva frescor, mostrant una textura densa i carnosa que aporta persistència i caràcter al conjunt.