La Mula de la Quietud
La Mula de la Quietud
Vi Negre Reserva Ecològic DO Toro 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
La Mula de la Quietud
Varietat
Tinta de Toro
Celler
Quinta de la Quietud
Grau alcohòlic
15.50
Envelliment
Reserva
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Toro
Conté sulfits
Si
Descripció
Amb una producció limitada de 3500 ampolles, aquest vi negre està elaborat 100% amb Tinta de Toro procedent de vinyes velles pròpies plantades entre l'any 1900 i 1920. Passa un període de 6 mesos (durant l'hivern) en dipòsits amb les lies fines i batonnages i posteriorment reposa durant 30 mesos en bótes noves de roure francès. Presenta en un color cirera molt profund. Al nas mostra uns aromes molt potents fruits negres madurs, de regalèssia i pebre negre amb notes balsàmiques i minerals. A la boca és potent i amb un gran equilibri i una harmonia sorprenent.