Marqués de Riscal XR Reserva
Marqués de Riscal XR Reserva
Vi Negre Criança DOC Rioja 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Marqués de Riscal XR Reserva
Varietat
Tempranillo, Graciano
Celler
Marqués de Riscal
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DOC Rioja
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16º i 18º
Descripció
Inspirat en la tradició centenària de Marqués de Riscal, XR ret homenatge als mestres cellerers que, des de Jean Pineau, han marcat la història del celler. Durant gairebé un segle, entre 1869 i 1964, el mestre cellerer assenyalava amb guix la inscripció “XR” en aquelles bótes que destacaven per qualitats úniques, seguint el costum bordelès. Tot i que aquests vins no es van comercialitzar mai, van ser sempre un referent intern i símbol d’excel·lència, llegat que avui es recupera en aquest vi excepcional.
Gastronomía
Perfecte per realçar plats de llegums, aus de corral i costelletes de xai, aquest rosat també es gaudeix plenament al costat de molles, guisats tradicionals, rostits i tota mena de carns preparades a la graella o a la brasa, aportant un toc fresc i equilibrat a cada àpat.
Historia bodega
Marqués de Riscal, fundada el 1858 per D. Guillermo Hurtado de Amézaga, és un celler pioner en la indústria vitivinícola, conegut per la seva constant innovació i qualitat. Des d’embotellar els seus primers vins el 1862 i ser el primer vi no francès guardonat a l’Exposició de Bordeus el 1895, fins a introduir la varietat Sauvignon Blanc a Rueda i ser impulsor de la D.O. Rueda, Marqués de Riscal ha marcat tendència. Amb la creació de Barón de Chirel el 1986 i la inauguració de La Ciudad del Vino el 2006, dissenyada per Frank O. Gehry, el celler ha fusionat tradició i modernitat. Al segle XXI, ha obtingut certificació ecològica per a les seves vinyes i ha estat reconegut com un dels millors del món.
Nota de Cata
Intens color cirera, gairebé opac. En acostar el nas, es desvelen aromes de fruites madures com prunes i mores, entrellaçats amb espurnes especiades de canyella i pebre negre, a més d’un toc dolç de regalèssia. En boca, es presenta fresc, amb tanins suaus i ben integrats que construeixen una estructura sòlida. El viatge culmina amb un final llarg i persistent, on es descobreixen matisos balsàmics delicats, arrodonint un perfil concentrat i elegant.