Bodegas Gramona

En las Bodegas Gramona tienen el firme compromiso de trabajar de forma sostenible,

respetando al máximo el medio ambiente en todo el proceso de elaboración de sus vinos,

tanto en el viñedo como en la bodega.

 

¿Dónde se encuentran las Bodegas Gramona?

Las Bodegas Gramona se encuentra en la región del Alt Penedés, a 30 km al sur de Barcelona.  

Vinos destacados Gramona

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  • El Origen de las Bodegas Gramona

    Las Bodegas Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava. En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo los viñedos, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.

    Jaume Gramona, “Diplôme National” de Enología por la Universidad de Dijon (Borgoña) y profesor de Vinos Espumosos en la Universidad Rovira y Virgili, en Tarragona, es un artista de la vitivinicultura; creador de vinos tan reconocidos por su personalidad y valor como el “Vi de Glass” o el “Sauvignon Blanc”. Este investigador de los secretos del vino destaca por su innata creatividad y por su cuidadosa adaptación de la cultura familiar a los gustos de hoy en día. Xavier Gramona, licenciado en ESADE, tras 15 años de experiencia empresarial fuera de la bodega, se incorporó al Consejo Familiar en 1987 y a la gestión en 1995. Gramona lo forma un equipo de más de 40 personas entre agricultores, enólogos (5), bodegueros, especialistas en descorche manual de botellas criadas con tapón de corcho, pacientes señoras que envuelven delicadamente cada botella con celofán, administrativos y equipo de distribución propio, trabajan cada día para que Gramona llegue hasta sus aficionados.

  • La Viticultura de Bodegas Gramona

    En las bodegas Gramona tienen el firme compromiso de trabajar de forma sostenible, respetando al máximo el medio ambiente en todo el proceso de elaboración de sus vinos, tanto en el viñedo como en la bodega. Su bodega es la apuesta por el respeto al paisaje y el uso de las energías renovables. Construida mediante arquitectura bioclimática, en 2021 recibieron el Premio Europeo a la Arquitectura Sostenible. Vivifican sus suelos siguiendo las premisas de la agricultura biodinámica. Protegen la actividad biológica del suelo y la biodiversidad del entorno evitando utilizar compuestos químicos sintéticos. Mediante este tipo de agricultura consiguen un paisaje equilibrado y vivo, que a su vez influirá en la calidad de la uva haciéndola más expresiva. Buscan preservar el equilibrio natural de la flora y fauna autóctonas.

    El clima es típicamente mediterráneo, de veranos calurosos y secos e inviernos moderados. Escoltados al norte por la majestuosa montaña rocosa de Montserrat, nuestros viñedos se ven protegidos durante los inviernos más severos. 

    No dejes de saborear los vinos de las Bodegas Gramona.