Collonut Tinto
Collonut Tinto
Vino Tinto Vegano DO Catalunya
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Collonut Tinto
Variedad
Garnacha Negra, Cariñena
Bodega
Torres Essentials
Grado alcohólico
13.5
Envejecimiento
0
Denominación de origen
DO Catalunya
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17º
Descripción
Se trata de una marca de vino nacida entre amigos enólogos, con un espíritu irreverente y desenfadado que rehúye pasar inadvertido. Surge de personas que aman su oficio y no tienen miedo de expresar su forma de entender el vino con honestidad y carácter. Destaca por una personalidad muy marcada, llena de actitud y alejada de convencionalismos, pensada para quienes valoran la calidad pero también disfrutan de un enfoque vital más relajado, donde el vino se abre, se comparte y se disfruta sin protocolos rígidos ni formalismos innecesarios.
Gastronomía
Resulta especialmente adecuado para acompañar carnes estofadas y piezas de caza, así como platos con presencia marcada de especias. También armoniza de forma destacada con paellas de carne y con quesos semicurados, creando combinaciones equilibradas que realzan tanto la estructura del vino como la intensidad y complejidad de cada receta.
Historia
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Historia bodega
Torres Essentials representa la excelencia vinícola de Familia Torres, cimentada en el legado del Penedès desde 1870. Esta colección reúne marcas históricas creadas por Don Miguel Torres Carbó, renovadas para responder a las tendencias actuales, junto a propuestas innovadoras pensadas para el público internacional. Los vinos de Torres Essentials encarnan la autenticidad de la tradición española y mediterránea, fusionando la herencia familiar y un firme compromiso con la sostenibilidad, todo ello bajo una visión moderna que conecta con las exigencias del mercado global.
Nota de Cata
Se presenta con un tono cereza oscuro y reflejos luminosos, mientras que en la fase aromática destacan los frutos rojos maduros acompañados de notas especiadas y delicados matices de vainilla y chocolate. En boca ofrece una sensación cálida y bien equilibrada, con un perfil redondo en el que aparecen sabores de bayas negras, toques de madera y sutiles notas tostadas que se prolongan con elegancia. El final resulta suave y distinguido, con suficiente personalidad como para dejar una impresión duradera.