Juan Piñero Manzanilla Jarona

Frescura, salinidad y puro carácter sanluqueño se dan cita en cada copa de Manzanilla Jarona, la expresión más joven y vivaz de Bodegas Juan Piñero. Elaborada íntegramente con uva Palomino Fino en Sanlúcar de Barrameda, rinde tributo al argot local —donde “jarona” alude a la actitud perezosa y relajada— e invita a disfrutar sin prisas. Con una crianza biológica de entre 3 y 4 años bajo velo de flor, presenta un perfil amable, equilibrado y marcadamente marinero, convirtiéndose en una puerta de entrada ideal al universo de los vinos del Marco de Jerez.

Ideal para acompañar pescaito frito, mariscos frescos, salpicón, arroces marineros, jamón ibérico, quesos suaves y una variada selección de encurtidos, realzando su sabor y frescura en cada bocado.

Color amarillo pajizo muy pálido, limpio y de gran brillo, que da paso a una nariz intensa y fresca, con notas salinas y yodadas, matices cítricos y balsámicos y delicados recuerdos de levadura y frutos secos. En boca se muestra seco, ligero y muy sabroso, con una acidez viva y una salinidad bien integrada que aportan gran frescura y dejan un final limpio, largo y sumamente refrescante.