Juan Piñero Oloroso VORS 50cl
Parker
94
Juan Piñero Oloroso VORS 50cl
Vino Generoso 0 DO Jerez-Xérès-Sherry
50 cl
Ficha Técnica
Nombre
Juan Piñero Oloroso VORS 50cl
Variedad
Palomino
Bodega
Bodegas Juan Piñero
Grado alcohólico
18
Envejecimiento
0
Puntuaciones y Premios
Parker: 94
Denominación de origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 y 15º
Descripción
Presenta un color ámbar oscuro con reflejos caoba. En nariz es intensamente complejo, con notas de incienso, maderas nobles, frutos secos tostados, orégano y naranja escarchada. En boca se muestra seco, con un volumen imponente, paso elegante y un final de enorme persistencia.
Gastronomía
Este Oloroso VORS marida a la perfección con una gastronomía de gran potencia e intensidad. Es ideal para acompañar platos principales como carnes de caza mayor (ciervo, jabalí), guisos tradicionales, estofados contundentes y recetas elaboradas con setas silvestres o trufa. También resulta un excelente compañero de aperitivos y postres, junto a quesos muy curados o añejos (manchego, idiazábal, parmesano) y una cuidada selección de frutos secos.