Terrer de la Creu Brut Rosado
Terrer de la Creu Brut Rosado
Vino Espumoso Vegano DO Cava
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Terrer de la Creu Brut Rosado
Variedad
Macabeo, Pinot Noir
Bodega
Bodegas Covides
Grado alcohólico
11.5
Envejecimiento
0
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Cava rosado brut elaborado con el método tradicional, que ha envejecido y madurado en las cavas de Sant Sadurní d'Anoia, realizando su segunda fermentación en botella según el método tradicional champenoise; se presenta como una opción sofisticada y versátil dentro de la categoría de cavas rosados, combinando la autenticidad de su origen con una elaboración cuidada que pone en valor la tradición del cava.
Gastronomía
Sus características hacen que este cava rosado sea ideal para acompañar platos como quesos suaves, sushi, marisco, pescados, guisos y arroces. También es excelente como aperitivo.
Historia bodega
En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.
Nota de Cata
De atractivo color rosado muy pálido, vivo y brillante. Destacan los aromas florales y de frutos rojos. En boca es redondo, agradable y cremoso.