Duc De Foix Gran Reserva Nature Guarda Superior
-30%
Duc De Foix Gran Reserva Nature Guarda Superior
Vino Espumoso Gran reserva DO Cava 2017
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Duc De Foix Gran Reserva Nature Guarda Superior
Variedad
Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Bodega
Bodegas Covides
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Gran reserva
Añada
2017
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
6-8ºC
Descripción
Elaborado a partir de viñedos adultos con más de 20 años de antigüedad, este cava de Guarda Superior proviene de parcelas situadas en las cordilleras del prelitoral y litoral, abarcando la zona central del Penedès. La madurez de las cepas y la ubicación privilegiada de los viñedos contribuyen a la calidad y carácter distintivo de este espumoso
Gastronomía
Con una marcada personalidad y carácter gastronómico, este cava se convierte en una excelente opción para acompañar una amplia variedad de platos. Su versatilidad lo hace ideal para maridar con carnes, pescados en guiso, quesos, foies, arroces y productos ahumados, realzando los sabores y aportando un toque especial a cada experiencia culinaria
Historia bodega
En la década de 1960, los agricultores del Penedès enfrentaban limitadas alternativas para comercializar su cosecha. Las cooperativas emergieron como la mejor opción para ellos, permitiendo no solo vender su producción sino también participar activamente en la gestión. Covides se estableció con la misión de crear una cooperativa que no solo facilitara la venta de la producción de sus miembros, sino que también agregara valor a la cosecha mediante la elaboración y comercialización de vino, transformando a los productores en gestores clave de su propio producto.
Nota de Cata
Con un atractivo color amarillo pálido y destellos dorados, destaca por su efervescencia elegante, donde finísimas burbujas forman una delicada corona. En nariz, se perciben intensos aromas a tostados, frutas confitadas y sutiles notas ahumadas. En boca, ofrece una textura estructurada y sedosa, culminando en un final seco y prolongado que invita a seguir disfrutando