Barón de Chirel Blanco
Barón de Chirel Blanco
Vino Blanco Crianza VT Castilla y León 2021
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Barón de Chirel Blanco
Variedad
Verdejo
Bodega
Marqués de Riscal
Grado alcohólico
13.50
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
VT Castilla y León
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Viñas muy viejas de más de 100 años, en pie franco, prefiloxéricas, de las zonas de Aldeanueva del Codonal y Aldehuela, cultivadas en vaso. Sólo el mosto flor es el que se utiliza para este vino ya que tiene una turbidez no muy alta y de gran calidad. Se busca un aporte de madera de calidad que le dé un mayor empaque al vino, más profundidad, pero que respete el carácter eminentemente mineral de este terruño. El vino obtenido tiene una boca densa, larga y sabrosa. Su acidez natural, gracias a la altitud de las fincas (algunas a 900 metros) , le asegura una buena evolución en botella.