Viña Calera destaca como uno de los vinos de Rueda más frescos y aromáticos, ofreciendo una expresión vibrante y elegante que resalta las mejores cualidades de la denominación.
Gastronomía
Gracias a su frescura y perfil aromático, los blancos jóvenes de Rueda resultan ideales para acompañar mariscos, pescados, arroces ligeros, ensaladas frescas y pastas suaves. También maridan a la perfección con aperitivos, quesos suaves y platos de cocina asiática, realzando los sabores y aportando un toque vibrante a cada bocado.
Historia bodega
Marqués de Riscal, fundada en 1858 por D. Guillermo Hurtado de Amézaga, es una bodega pionera en la industria vitivinícola, conocida por su constante innovación y calidad. Desde embotellar sus primeros vinos en 1862 y ser el primer vino no francés galardonado en la Exposición de Burdeos en 1895, hasta introducir la variedad Sauvignon Blanc en Rueda y ser impulsora de la D.O. Rueda, Marqués de Riscal ha marcado tendencia. Con la creación de Barón de Chirel en 1986 y la inauguración de La Ciudad del Vino en 2006, diseñada por Frank O. Gehry, la bodega ha fusionado tradición y modernidad. En el siglo XXI, ha obtenido certificación ecológica para sus viñedos y ha sido reconocida como una de las mejores del mundo.
Nota de Cata
De color amarillo pálido, este vino presenta una nariz de intensidad media con delicadas notas cítricas. En boca ofrece una sensación fresca, con matices de hierbas y un final redondo y persistente.