Coudoulet de Beaucastel Blanc es un vino particularmente atractivo y elegante en una añada fantástica. Coupage de Bourboulenc, Marsanne, Viognier y Clairette de viñedos situados dntro de la denominación Côtes du Rhône, junto a las viñas del Château de Beaucastel, entre Orange y Avignon.
Gastronomía
Es un acompañante ideal para una amplia variedad de platos. Su perfil equilibrado y expresivo realza especialmente pescados al horno, mariscos, carpaccios y ceviches, así como aves de corral en salsas suaves y risottos cremosos. También armoniza perfectamente con quesos de pasta blanda y platos de cocina mediterránea, aportando siempre un toque de distinción y sofisticación a la mesa.
Historia bodega
La aventura vinícola de esta familia comenzó en 1909 con la adquisición del Château de Beaucastel, y hoy, bajo la dirección de su quinta generación, continúa consolidando su legado. Con una filosofía centrada en la identidad de cada terruño y el respeto por el medioambiente mediante prácticas orgánicas y biodinámicas, su colección de vinos refleja la riqueza del sur del Ródano. Destacan marcas icónicas como Château de Beaucastel, Miraval y La Vieille Ferme, esta última más accesible. Naturaleza y tradición se combinan en perfecta armonía, asegurando el futuro de una de las regiones vinícolas más emblemáticas de Francia.
Nota de Cata
Muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz despliega una atractiva intensidad aromática, con notas de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, matices cítricos y delicados toques florales, acompañados de sutiles recuerdos minerales y de hierbas frescas. En boca se presenta amplio y sedoso, con una acidez equilibrada que aporta frescura y vivacidad, y un final persistente en el que reaparecen las notas frutales y florales, dejando una agradable sensación de elegancia y armonía.