Zusslin Pinot Gris Bollenberg
-30%
Zusslin Pinot Gris Bollenberg
Vino Blanco Crianza AOC Alsace 2020
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Zusslin Pinot Gris Bollenberg
Variedad
Pinot Gris
Bodega
Domaine Valentin Zusslin
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Añada
2020
Denominación de origen
AOC Alsace
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 11 y 12º
Descripción
Cuenta con una larga trayectoria en la bodega y se ha consolidado como una de sus cuvées más representativas desde hace cuatro décadas. Fue creada por Jean‑Marie Zusslin como homenaje a su hijo Jean‑Paul, quien representa la 13.ª generación al frente del Domaine desde el año 2000. Se trata de una referencia aromática y muy gastronómica, pensada para disfrutarse con facilidad, que combina expresión, tradición familiar y un perfil accesible en cualquier ocasión.
Gastronomía
Resulta especialmente versátil en la mesa, acompañando con acierto aves de corral en salsa, carnes blancas jugosas y todo tipo de pasteles salados, empanadas o tartas en costra. También marida muy bien con quesos jóvenes de pasta dura, realzando su carácter sin llegar a imponerse, lo que lo convierte en una opción ideal para comidas informales y menús variados.
Nota de Cata
Nariz de intensidad media-alta, marcada por matices ahumados que se combinan con recuerdos de albaricoque maduro y notas de membrillo. En boca muestra un carácter seco y definido, con una línea muy nítida, sostenida por una acidez fresca que aporta tensión y ligereza. El recorrido es fluido y armonioso, y culmina en un final limpio y prolongado, que deja una agradable sensación de pureza y una gran facilidad de consumo.