Champagne Assailly Cuvee Millesime G.Cru Brut
Champagne Assailly Cuvee Millesime G.Cru Brut
Vino Espumoso 0 AOC Champagne
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Champagne Assailly Cuvee Millesime G.Cru Brut
Variedad
Chardonnay
Bodega
Champagne Assailly
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
0
Denominación de origen
AOC Champagne
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Proveniente de la exclusiva parcela Les Monts Chevenaus, clasificada como Grand Cru al 100% y ubicada en Avize, dentro de la renombrada Côte des Blancs, el Champagne Brut Millésime se elabora íntegramente con uvas Chardonnay. Estas uvas son seleccionadas de viñedos septuagenarios, lo que garantiza una calidad excepcional. La producción de este champagne es sumamente restringida, lo que subraya su carácter único y su valor como cosecha selecta, reflejando la esencia de un terroir privilegiado y una tradición vitivinícola de meticulosa atención al detalle.
Nota de Cata
Color amarillo pajizo, con una nariz intensa y elegante donde destacan las notas de levadura madura y delicados matices tostados. En boca se muestra amplio y estructurado, con buena complejidad y una persistencia notable, dejando al final una sutil sensación de suavidad que invita a seguir bebiendo.