Franck Pascal Harmonie

Vino Espumoso AOC Champagne 2009

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Franck Pascal Harmonie

Variedad

Pinot Meunier, Pinot Noir

Bodega

Champagne Franck Pascal

Grado alcohólico

12.50

Añada

2009

Denominación de origen

AOC Champagne

Contiene sulfitos

Nota de Cata

Color amarillo dorado, reflejos plateados. En nariz frutas amarillas, anotas a pasteleras, y pastel de almendras. En boca trama dinámica y amplia, mineral, salinidad, final amargo y envolvente.

Descripción

HARMONIE Este champagne Franck Pascal es un Blanc de Noirs obtenido exclusivamente de Pinot Noir 50% y Meunier 50%. Cada variedad de uva se cosecha con unos días de diferencia. Fermentan por separado. Los 2 vinos se fusionan al final de la fermentación gracias a la energía de los últimos azúcares. Sin dosificación para este Champagne, solo se produce en grandes añadas y por una cantidad limitada. Un gran Champagne gastronómico.