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Color intenso y profundo. Su nariz revela ricas notas gourmet que evocan frutas y especias muy maduras. En boca es un vino de entrada directa y tensa, que luego se abre a un toque sedoso en boca. Un toque salino y mineral despierta las papilas gustativas. El final es fresco, llevado por una ligera presencia mentolada.
Descripción
Cuvée Fût de Chêne MV13 (Multi-Vintage) se elabora a partir de un coupage compuesto por un 67% de la cosecha de 2013 y un 33% de la reserva perpetua, con un 70% de Pinots Noirs y un 30% de Chardonnays. Después de 12 meses de crianza en barricas de roble del bosque de Argonne, luego 6 años sobre lías, este cuvée se revela y es definitivamente un vino extraordinario. Además de la gran salinidad de los cavas de Maison Henri Giraud, este Fût de Chêne MV13 revela una complejidad extraordinaria. Esta ambición de la casa era revelar el equilibrio y la elegancia de un champán Aÿ Grand Cru, caracterizado por una hermosa armonía y gran personalidad.