Joan Colet Rius Audaç
Joan Colet Rius Audaç
Vino Espumoso Gran reserva DO Cava 2019
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Joan Colet Rius Audaç
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Parellada
Bodega
Joan Colet Rius
Grado alcohólico
11.50
Envejecimiento
Gran reserva
Añada
2019
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Con este vino, la bodega ha querido dar valor a todo el coraje, valentía y atrevimiento que Joan Colet de forma generacional ha transmitido para elaborar espumosos de autor. Con una crianza de entre 36 y 48 meses, presenta un color dorado pálido, muy brillante. Burbuja muy fina, formando rosarios y corteza fina. Aroma complejo, con mezcla de notas terciarias que van desde los tostados más sutiles hasta la bollería más delicada, nunca sin perder el punto cítrico. En Boca es fresco, con una burbuja muy integrada que se funde dejando una sensación de mousse, un paso muy equilibrado y largo con un final delicadamente sabroso con exquisitos tonos de envejecimiento.
