Le Black Réserve

Elaborado con la mejor selección de uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, de los cuales el 70% son Grands y Premiers Crus. Fue concebido por Hervé Dantan, maestro de bodega, con el objetivo de ofrecer un champagne brut sin añada, combido frescura, complejidad y plenitud, para seducir a los grandes conocedores del vino y de la gastronomía. Realmente único.

Lanson Le Black Réserve es ideal para acompañar mariscos, pescados ahumados, carpaccios, aves de corral, foie gras y quesos de pasta blanda

Ya en 1928, Joan Torres Casals inició en España la destilación de sus vinos, con el objetivo de conseguir un suave y aromático destilado. Torres 5 envejece en barricas de roble de primera calidad hasta conseguir el aroma, color y sabor que le hacen inconfundible en todo el mundo.

Con más de dos siglos y medio de tradición, Lanson se distingue como una de las casas de champagne más antiguas y prestigiosas de la región. Su legado se refleja en la emblemática Cruz de Malta presente en cada botella, símbolo de hospitalidad desde 1798. Proveedor oficial de la familia real británica y socio exclusivo del torneo de Wimbledon, Lanson destaca por su compromiso con la excelencia y la innovación, como demuestra su viñedo biodinámico, el mayor de Champagne, y la elaboración de su Green Label. La bodega trabaja con más de 100 crus, incluyendo Grand y Premier Cru, y emplea una proporción significativa de vinos reserva envejecidos hasta 20 años. Bajo la dirección del enólogo Hervé Dantan, sus champagnes se caracterizan por una meticulosa selección de uvas, vinificación tradicional, crianza prolongada y una frescura y carácter frutal excepcionales, ideales para celebrar momentos especiales.

A la vista presenta un bonito color amarillo pajizo con burbujas muy finas. Las primeras pistas, notas de fruta amarilla y de frutos secos, se mezclan enseguida con los efluvios de miel, de galleta y de especias suaves, desarrollando una paleta aromática potente y compleja. En boca nos seduce el ataque carnoso, el cuerpo amplio y rico centrado en la fruta. El final, cincelado, termina con el frescor característico y apegado al estilo de la Maison.