Parxet Brut
-20%
Peñín
90
Parxet Brut
Vino Espumoso 0 DO Cava
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Parxet Brut
Variedad
Pansa Blanca, Parellada, Macabeo
Bodega
Parxet
Grado alcohólico
11
Envejecimiento
0
Puntuaciones y Premios
Peñín: 90
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 y 8º
Descripción
Parxet Brut Grapa es un cava elaborado con macabeo, parellada y pansa blanca, la variedad más representativa de Alella, que se distingue por una burbuja fina y bien integrada, una sensación amplia en boca y unos aromas frutales intensos y expresivos. Un espumoso equilibrado y accesible, ideal para disfrutar en aperitivos, celebraciones y como acompañante versátil en la mesa.
Gastronomía
Acompañante ideal de pescados y arroces, se integra también muy bien con una amplia variedad de aperitivos, mariscos y entrantes de sabor delicado. Gracias a su carácter equilibrado y adaptable, se convierte en una elección segura para diferentes tipos de comidas y ocasiones, aportando siempre frescura y armonía en la mesa.
Historia bodega
En 1920, Parxet lanzó sus primeros cavas producidos mediante el método tradicional, continuando la herencia vinícola que data del siglo XVIII. Actualmente, Parxet se ha consolidado como un emblema en la creación de cavas artesanales y es la bodega más destacada de la Denominación de Origen Alella (ubicada en la provincia de Barcelona). Celebrando su centenario, Parxet se reconoce por su compromiso con la excelencia y la innovación, siendo pioneros en la utilización de la uva pansa blanca para la producción de cava.
Nota de Cata
Se presenta con un tono muy pálido y delicado, acompañado de reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente, con clara tendencia a formar una elegante corona de espuma. En nariz sobresalen la amplitud aromática, la intensidad y la expresión frutal, mientras que en boca se aprecia un perfecto equilibrio entre los matices aromáticos y gustativos propios de sus variedades y de la crianza, ofreciendo un perfil armonioso, fresco y muy agradable.