Vilmart & Cie Grand Cellier Rubis

Vino Espumoso Gran reserva AOC Champagne 2011

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Vilmart & Cie Grand Cellier Rubis

Variedad

Chardonnay, Pinot Noir

Bodega

Champagne Vilmart & Cie

Grado alcohólico

12.00

Envejecimiento

Gran reserva

Añada

2011

Denominación de origen

AOC Champagne

Contiene sulfitos

Descripción

Vilmart & Cie Grand Cellier es un vino complejo, pero aún juvenil. Refleja tanto la calidad de sus orígenes, el cuidado que se le ha dado al ensamblaje como el dominio de su proceso de crianza. La mezcla es 10% Chardonnay y 90% Pinot Noir. Amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos. Este vino desarrolla una mousse fina, elegante y de larga duración. El Grand Cellier combina bien con comidas de textura suave. Sugerimos pescados selectos como lenguado o rodaballo con salsa suave, finos crustáceos (gambas) o buenos trozos de carnes blancas (ternera con cítricos).