Juan Piñero Manzanilla Jarona
-30%
Parker
88
Juan Piñero Manzanilla Jarona
Vino Generoso 0 DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Juan Piñero Manzanilla Jarona
Variedad
Palomino
Bodega
Bodegas Juan Piñero
Grado alcohólico
15
Envejecimiento
0
Puntuaciones y Premios
Parker: 88
Denominación de origen
DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Frescura, salinidad y puro carácter sanluqueño se dan cita en cada copa de Manzanilla Jarona, la expresión más joven y vivaz de Bodegas Juan Piñero. Elaborada íntegramente con uva Palomino Fino en Sanlúcar de Barrameda, rinde tributo al argot local —donde “jarona” alude a la actitud perezosa y relajada— e invita a disfrutar sin prisas. Con una crianza biológica de entre 3 y 4 años bajo velo de flor, presenta un perfil amable, equilibrado y marcadamente marinero, convirtiéndose en una puerta de entrada ideal al universo de los vinos del Marco de Jerez.
Gastronomía
Ideal para acompañar pescaito frito, mariscos frescos, salpicón, arroces marineros, jamón ibérico, quesos suaves y una variada selección de encurtidos, realzando su sabor y frescura en cada bocado.
Nota de Cata
Color amarillo pajizo muy pálido, limpio y de gran brillo, que da paso a una nariz intensa y fresca, con notas salinas y yodadas, matices cítricos y balsámicos y delicados recuerdos de levadura y frutos secos. En boca se muestra seco, ligero y muy sabroso, con una acidez viva y una salinidad bien integrada que aportan gran frescura y dejan un final limpio, largo y sumamente refrescante.