Abadía Retuerta Pago Valdebellón

Elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Sauvignon, este vino destaca por su marcada personalidad y por la excepcional adaptación de la variedad al enclave único de Pago Valdebellón, donde el suelo calcáreo y el microclima de la zona más elevada de la finca contribuyen a su carácter distintivo. Presenta un color intenso y profundo, acompañado de aromas frescos y delicados a especias dulces, frutas exóticas y notas minerales. El bouquet persistente revela matices de grosella y monte bajo, aportando complejidad y autenticidad. Reconocido como uno de los mejores Cabernet Sauvignon de España, este vino ofrece una experiencia generosa y sofisticada, reflejo de su origen y prestigio.

Armoniza especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales, embutidos curados y quesos maduros. Su estructura y carácter permiten acompañar platos intensos, realzando los sabores y ofreciendo una experiencia gastronómica completa y sofisticada.

Los cimientos de Abadía Retuerta se asientan en el renacer de un viñedo histórico y en la excelencia de una tradición vinícola que se remonta a la época romana en el valle del Duero. Tras el resurgimiento y repoblación del área en el siglo XI, la tradición del cultivo se mantuvo viva en el entorno del Monasterio Santa María de Retuerta. Hoy, con más de tres décadas de historia en su etapa moderna, la bodega conjuga este legado con una visión de futuro, donde manos expertas guían el viñedo para elaborar vinos únicos, un pacto entre la naturaleza, el cuidado y el tiempo. Todo ello bajo su propia y exclusiva Denominación de Origen Protegida (DOP) Abadía Retuerta.

Presenta una capa alta y despliega en nariz aromas de fruta exótica y negra, acompañados de evocaciones a sotobosque y especias dulces, complementados por sutiles notas de pimiento verde. En boca, se muestra sápido y elegante, con un final persistente y lleno de vida. Su gran potencial de guarda en botella y la fidelidad al carácter de su varietal lo convierten en una opción destacada para los amantes de los vinos con personalidad.