Nacido de una selección de uva procedente de las mejores viñas de la bodega y envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés, presenta un color picota intenso. En nariz es potente, concentrado y aterciopelado, con aromas a frutos negros y rojos, torrefactos, minerales y especiados. En boca se muestra sabroso, con taninos potentes y dulces, y un final largo y persistente.
Gastronomía
Ideal para acompañar solomillo de buey, realza la jugosidad de la carne y armoniza con sus sabores intensos, convirtiéndose en una excelente elección para carnes rojas a la parrilla o a la plancha.
Historia bodega
A lo largo de más de cuarenta años, este proyecto ha evolucionado de una cooperativa local a un referente internacional, guiado por la pasión por la viticultura y el respeto por la tradición. Desde 1992, bajo la dirección de la Familia Lacalle y Laorden, se ha apostado por una viticultura sostenible que pone en valor tanto el legado de la comarca como la singularidad de cada viñedo. El compromiso con el entorno natural y la dedicación a descubrir la personalidad de cada terroir se reflejan en vinos que transmiten la esencia y grandeza de estas tierras, manteniendo vivo el espíritu heredado de generaciones anteriores.
Nota de Cata
Potente y concentrado en nariz, despliega un perfil aterciopelado con intensos aromas de frutos negros y rojos, matices torrefactos, notas minerales y un marcado carácter especiado. En boca resulta sabroso y estructurado, con taninos firmes pero dulces y un final largo y persistente que invita a seguir bebiendo.